手ごねピザ

支援センターで知り合ったお友達がとってもパン作りが上手だと言うことで、先日遊びに行かせてもらいながら習ってきました。

いっちゃんと同級生の男の子ですが、二つくらい年上のような体つきの優しいお兄ちゃん。

いっちゃんおいで〜とたくさん遊んでくれました。

ピザは手ごね。
生地に白玉粉を入れます。

膜の張りを確認したり乾燥具合をみたり、まーるくする伸ばし方も教えてもらいました。

ソースがこだわっていて、スーパーには売ってないような本格的な物も入っていました。
だから具はなし。チーズだけのマルゲリータ風。

焼き上がりは耳が上がっていてお店のピザみたいです。
とってもいい匂い〜

生地はパリッとモチモチ。

ソースの部分は味が濃くてすごく美味しかったです。焼きたては最高です！

ただ、このソースだとうちの子供達は食べれないので、生地をこれで明太ピザ作ってみようと思います。