あくせくしたってはじまりませんぜ！

昨日お隣のミカコさんからいただいたスコーンにはまってしまい、今日は早速自分で作りました。
でも、バターが足り無かったので、ホットケーキミックス+小麦粉＆マーガリン+バターを使ってチョコチップスコーンを作りました。

スコーンは初めて。
以前、スコーンが大好きな義姉さんが作っているのを見たことがありましたが、はじめのそぼろ状にする作業が大変というか面倒と言うか・・・。
でもここが大事なんですね。

今日は昨日の2歳児女子3人でまた集合だったので、その間に冷蔵庫で生地を寝かせておきました。
この課程で焼くとサクサクになるそう。

スコーンのレシピも検索すると本当にたくさんありますね～。
今回チョコチップを粉２００ｇに対して６０ｇも贅沢に入れましたので、砂糖は無し。
どんな風になるかワクワクしていましたが・・・。



周りと角はサクサク、中はしっとりの美味しいスコーンになりました。
ひなの寝ている隙に、パパと
「おいしいね～」と堪能。

私がレッスンに行っている間に、やっぱりひなは1個半も食べた様子。
ハンバーグの夕食もしっかり食べたはずなのに・・・。

スタバ風というレシピで作ってみましたが、かなりいけます。
スタバでは高級すぎて食べたことはありませんが(笑い）、きっと同じくらい美味しいんでしょう。
お店の味、気になるから今度食べてみるかな？？

次はバターを買って、プレーンの砂糖入りを作ってみようと思います。
暑くなって来ると最初の工程がうまく出来無そうなので、春のうちに・・・。

仕事から帰って、ちょうどエジソンのおはしが到着。
あんなに食べたのに、お箸を使いたいと言うことで、シラスご飯を食べました。
初めから意外と上手に使えるんですね～。
これから毎日ゆっくり慣らして行きましょう。